Taça de Amaretti e frutas vermelhas

Para 4 porções:
3 xícaras de creme de leite

1 1/2 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
100 g de stilton amassado
12 biscoitos italianos Amaretti
1 1/2 colher de sopa de geléia de framboesa
1 1/2 xícaras de groselhas
1 xícara de framboesas frescas,fatiadas
4 colheres de sopa de nozes picadas
hortelã para enfeitar

Bata o creme de leite até tomar consistência de chantilly.Junte açúcar.Bata para misturar.Divida em duas partes.À primeira, junte blue stilton.Misture.Reserve.Quebre os biscoitos em pedacinhos.Reserve.Em taças, faça camadas de biscoito, geléia de framboesa, chantilly batido com blue stilton, groselhas e framboesas frescas.Repita as camadas até acabar.Cubra de chantilly.Polvilhe nozes.Deixe na geladeira (20 minutos).Sirva enfeitado com hortelã fatiada e galhinhos de hortelã.