Bolo de milho verde

Bolo de milho VERDE de liquidificador
INGREDIENTES

§  3 ovos grandes

§  1 lata de leite condensado

§  1 garrafinha de leite de coco

§  1 xícara de chá de fubá de milho

§  2 latas de milho em conserva (sem a água)

§  1 colher de sopa de fermento em pó

§  3 colheres de sopa de manteiga

§  1 xícara de chá de açúcar (se você gostar do bolo mais docinho)

MODO DE PREPARO

1.       Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento em pó) e bata por 3 a 5 minutos.

2.       Adicione o fermento em pó e misture com o auxílio de uma espátula.

3.       Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

4.       Leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos.

Fonte: Receita todo dia

 

Este eu fiz, e a receita é ótima!!!!!!

Broa de milho verde

1 lata de milho verde sem a água
3 ovos
2 copos de leite
1 copo de óleo de girassol
2 copos de açúcar
12 colheres de sopa de milharina
1 colher de sopa de fermento em pó
canela em pó
Bater no liquidificador o milho verde junto com o leite, o óleo e os ovos.Juntar os outros ingredientes e bater no liquidificador.Colocar em forma untada e assar por uns 45 minutos ou mais.Deixar esfriar e espalhar a canela em pó por cima.
Fonte: Folhinha Mariana

Curau

4 espigas de milho verde
3 xícaras de chá de leite
1 colher de sobremesa de manteiga
1 lata de leite condensado
canela em pó para polvilhar
1 xícara de água

Rale as espigas e passe por uma peneira com 1 xícara de água.
Junte o leite, a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre, até obter um creme grosso.
Acrescente o leite condensado e mexa por mais 5 minutos.
Despeje numa travessa e polvilhe canela em pó.
Sirva gelado.

Fricassé de frango

1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango desfiado
200 g de mussarela fatiada
100 g de batata palha
1 xícara de água
pitada de sal

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata por cima.
Leve ao forno até gratinar.
Sirva com arroz branco.
É uma delícia!!!!

Frango estrada real

Ingredientes para 2 porções:
700 g de peito de frango desossado cortado em cubos
1 maço de capim cidreira
1 lata de milho verde
1 colher de chá de maizena
alho, sal e vinho branco a gosto

Modo de fazer:
Marine o frango em vinha d' alhos feita com vinho, alho e sal por cerca de 40 minutos.Refogue o frango como de costume, acrescente o molho de capim cidreira e deixe cozinhar.Acrescente o milho e uma colher de maisena dissolvida em meio copo de água fervente.Deixe engrossar um puco e sirva quente

Fonte: Estado de MInas - 05/02/2012

Sorvete de milho verde

Debulhar 4 espigas de milho verde e colocar os grãos no liquidificador.
Bater bem.Passar numa peneira.Lavar o bagaço do milho com 1/2 litro de leite.Apertar com uma colher de pau, de encontro à peneira, até que o bagaço fique bem seco.Adoçar à vontade.
Juntar 1 colher de sopa de margarina e levar ao fogo até engrossar.
Colocar nas forminhas de gelo sem as diviões.Deixar esfriar e levar ao refrigerador para gelar.
Bater diversas vezes depois de gelado pois fica mais cremoso.

Salada tropical

1 lata de abacaxi em calda
2 latas de milho verde
100 g de passas pretas sem sementes
50 g de nozes
2 maçãs verdes
2 maçãs vermelhas
1 frango defumado desfiado
2 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de creme de leite

Modo de fazer:
Colocar as passas de molho em água morna por 30 minutos, depois escorrê-las muito bem.Picar as maçãs e o abacaxi em cubos.Misturar todos os ingredientes e acrescentar a maionese e levar à geladeira por no mínimo, 30 minutos.O creme de leite será acrescentado na hora de servir a salada.

Virado de milho verde

2 xícaras de chá de milho verde
farinha de milho
sal
margarina
salsa picadinha

1. Refogue o milho cozido na margarina.
2. Junte o sal e a farinha de milho necessária para fazer um viradinho úmido.Junte, por fim, a salsa picadinha, deixe um instante no fogo, mexendo sem parar e tire.

OBS.: acompanha carne e, principalmente, lombo de porco.Qualquer viradinho de vegetais é feito desta mesma maneira.

Pudim de milho verde

3 xícaras de chá de milho debulhado
2 ovos
1 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa  de margarina
1 colher de chá de maisena
sal
molho de tomates
queijo parmesão ralado

1. Cozinhe o milho com pouca água e sal.
2. Junte ao milho cozido a margarina, o leite, sal, maisena e os ovos batidos.
3. Despeje em forminhas untadas com margarina e leve ao forno quente.
4. Sirva com molho de tomates e queijo parmesão ralado.