Sequilhos de polvilho

Ingredientes:
6 ovos
8 colheres de açúcar
polvilho doce o quanto baste

Modo de fazer:
Bater os ovos como para pão de ló (primeiro as claras em neve, depois as gemas).
Acrescentar o açúcar.
Em seguida, acrescentar o polvilho peneirado, aos poucos, até dar para enrolar, sem que a massa fique dura.
Moldar os biscoitos e assar em forno médio, em assadeira untada e polvilhada.

Sequilhos de coco

100 g de margarina1 xícara de açúcar
3 gemas
1 vidro de leite de coco (200 ml)
500 g de maisena

Misture a margarina, o açúcar, as gemas e o leite de coco.Junte a maisena e amasse bem.
Faça bolinhas e coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno quente por 25 minutos.
Rende 120 sequilhos

Sequilhos de coco

500 g de maisena
1 ovo
200 g de margarina ou manteiga sem sal em temperatura ambiente
100 g de açúcar
1 xícara de chá de coco ralado

Misture todos os ingredientes numa tigela, amassando bem com as mãos até obter uma massa homogênea.Modele bolinhas pequenas, arrume-as numa assadeira lado a lado e achate-as levemente com um garfo para que fiquem frisadas na superfície.Asse em forno médio (175ºC), pre aquecido, por cerca de 15 minutos.

Rendimento: cerca de 180 sequilhos

Sequilhos

3 xícaras de araruta
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 pitada de canela em pó

1. Amasse todos os ingredientes juntos.A princípio fica esfarinhando e é difícil amassar, mas aos poucos vai ligando.
2. Faça bolinhas de massa, achate-as com um garfo e leve-as ao forno.