Cajuzinho fácil

150 g de amendoim torrado e moído
1 xícara de chá de açúcar
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
amendoim pela metade para decorar a ponta

Coloque os ingredientes em uma tijela, misturando bem.Molde os cajuzinhos, passe pelo açúcar  e coloque metade de um amendoim na ponta dos cajuzinhos

Leite condensado caseiro

200 g de leite em pó integral
320 g de açúcar cristal
1 copo americano de água fervendo
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
Está pronto!!!
Super fácil e rápido!!!!!

Rolinho de abobrinha

Ingredientes:
400 g de abobrinha italiana ( unidades pequenas)
200 g de ricota
50 ml de leite desnatado
10 ml de azeite extravirgem
3 g de gergelim preto
1 colher de sopa rasa de orégano desidratado
1 colher de sopa rasa de manjericão desidratado
1 colher de sopa de salsa desidratada
sal a gosto
brócolis para decorar

Modo de fazer:
Higienize as abobrinhas e faça fatias finas ( cerca de 20 g cada).Sele cada fatia dos dois lados em uma frigideira antiaderente e reserve.
Recheio:
Amasse a ricota com um garfo, juntando o leite e os temperos.Recheie cada abobrinha fazendo um pequeno rolinho, colocando na extremidade de cada uma um buquê de brócolis.Pincele com azeite e acrescente por cima o gergelim preto.Asse em assadeira untada com azeite, em forno preaquecido a 180 graus, por 20 minutos.Como opção, pode-se acrescentar ao recheio lascas de queijo parmesão

Dica: o gergelim usado na receita é uma semente rica em cálcio, e que pode ser adicionadoa sopas, arroz integral, frutas, massas de pães, bolos e biscoitos.

Fonte: Jornal Estado de Minas - 27/01/2013 - Seção DEGUSTA

Doce de abóbora em gomos

Ingredientes:
1 abóbora moranga com casca cortada em gomos
1 tablete de 1 kg de rapadura bem clarinha
1 1/2 litro de água
cravo e canela a gosto

Modo de fazer:
corte a rapadura e leve ao fogo em uma panela com a água.Deixe ferver até se formar uma calda rala.Arrume os gomos das abóboras na panela com a casca voltada para baixo.Junte o cravo e a canela.Cozinhe até que a abóbora esteja macia, mas ainda firme, neste ponto a calda vai ficar grossa.
Sirva o doce gelado.

Sopa creme de mandioquinha e brócolis

Ingredientes:
500g de mandioquinha
1,5 litros de água
sal a gosto
2 dentes de alho
100 g de manteiga
1 pacote de brócolis congelado

Cozinhe a mandioquinha na água temperada com o sal.
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador a mandioquinha com um pouco de água de seu cozimento.Frite o alho na manteiga e junte o purê de mandioquinha.
Adicione o restante de água de seu cozimento e os brócolis.
Deixe ferver por mais alguns minutos até o brócolis ficar macio.
Sirva quente.

Lanche de forno

Ingredientes:
1 envelope de VONO peito de frango com queijo
1/2 lata de creme de leite
3 pães tipo francês, cortados ao meio no sentido do comprimento

Preparo:
Em uma tigela pequena, coloque a VONO e o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Em uma assadeira, disponha as fatias de pão, espalhe pela superfície a mistura de VONO e leve ao forno médio ( 180ºC) , preaquecido, por aproximadamente 5 minutos, ou até aquecer bem.
Retire do forno e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 5 minutos + 5 minutos de forno

Rendimento: 2 porções

Macarrão instantâneo com sopa VONO e cenoura

Ingredientes:
1 pacote de macarrão instantâneo de 85g
1ovo
1 envelope de VONO milho com frango
1/2 xícara de chá de água fervente(100ml)
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de cenoura ralada

Preparo: em uma panela média, coloque 450 ml de água e leve ao fogo alto até ferver.
Junte o macarrão e deixe czinhar por 3 minutos, ou até ficar "al dente".
Escorra a água e retorne o macarrão para a panela.Acrescente o ovo e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 1 minuto.
Adicione a VONO já dissolvida na água e o sal e misture bem.Junte a cenoura, mexa e retire do fogo.
Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 5 minutos

Rendimento: 1 porção