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segunda-feira, 30 de setembro de 2019

Bolo cremoso de fubá

2 colheres de sopa de margarina
1 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento
3 ovos
1 xícara de chá de coco ralado
2 xícaras de chá de fubá
2 xícaras de chá de açúcar
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
Unta um tabuleiro pequeno com manteiga e polvilhe com farinha.
Asse no forno preaquecido por 30 minutos a 180 º C.
Depois de esfriar completamente desenforme.

sábado, 10 de dezembro de 2011

Bolo de fubá

Colocar na batedeira:
1 1/2 xícara de fubá
1 colher de sobremesa de erva doce
Ferver 2 xícaras de leite com 2 xícaras de açúcar, 1 colher de chá de canela em pó, 4 cravos da índia e raspas de noz moscada.Escaldar o fubá e deixar esfriar.
Depois de frio, acrescentar 3 gemas, 6 colheres de azeite, 1 colher de chá de baunilha, 1 1/2 xícara de farinha de trigo , 1 colher de fermento em pó e 1 pitada de sal.Ligar o aparelho e bater até que fique tudo muito bem misturado.Levar para assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Bolo de fubá

1 xícara de chá de fubá amarelo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de óleo
4 colheres de chá de fermento em pó 1 ovo
erva-doce


  1. Bata a clara em neve e junte a gema.
  2. Peneire, juntos, os ingredientes secos, numa tigela.
  3. Junte o ovo batido, o leite, o óleo e a erva doce.
  4. Bata um pouco, despeje numa forma untada com óleo e leve ao forno para assar.

domingo, 4 de julho de 2010

Bolo de fubá

4 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 vidros de 200ml de leite de coco
2 1/2 xícaras de chá de fubá fino
1 colher de sopa de fermento em pó
10 pacote de flocos de coco
20colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de erva-doce (opcional)

Bata a manteiga, adicione as gemas e o leite condensado sem parar de bater.Acrescente o leite de coco, o fubá e o fermento.Mexa levemente.Junte as claras em neve.Por último, acrescente metade dos flocos, o queijo parmesão.Despeje numa forma retangular, previamente untada e polvilhada com farinha de trigo e espalhe o restante dos flocos por cima.Leve ao forno médio por cerca 25 minutos.Para verificar se está assado, espete um palito.Se sair seco, está assado.

quarta-feira, 21 de abril de 2010

Bolo de fubá

2 copos de fubá mimoso
2 copos de açúcar refinado
2 copos de leite
1 copo de óleo até a marca
2 colheres (sopa) de fermento
4 ovos
açúcar com canela para polvilhar

Numa panela misturar com panela de pau, o fubá e o açúcar, o leite e o óleo e leve ao fogo.Quando virar um angu, parar e deixar esfriar por 20 minutos, mais ou menos.
Bater os ovos:primeiro as claras, depois acrescentar as gemas e o fermento ao angu.Colocar num tabuleiro untado para assar em forno préaquecido