Flan de uva

2 caixinhas de gelatina sabor uva
2 xícaras de água
1 lata de leite condensado

Calda:
1/2 xícara de chá de suco de uva
1 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar
uvas passas a gosto

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água fervente.Despeje no liquidificador.Acrescente o leite condensado e bata durante 5 minutos.Coloque em uma forma de pudim levemente untada e leve para gelar.Desenforme e regue com a calda para servir.

Calda:
Coloque o suco de uva,  a água, o açúcar e as uvas em uma panela e deixe ferver por 5 minutos.Deixe esfriar e regue o flan.

Iogurte com uvas

1 kg de uva moscatel ou itáluia
3 copinhos de iogurte natural
1 xícara de groselha
3 colheres de sopa de licor de sua preferência

Coloque os cachos de uva( já lavados) num prato de servir.Misture o iogurte com licor e despeje sobre as uvas.Por cima, coloque a groselha.

Gelatina de morango ao vinho, com uvas

1 caixinha de gelatina de morango diet
3 xícaras de vinho branco
1 xícara de uvas sem sementes

Dissolva a gelatina em 1 1/2 xícara de vinho aquecido ao ponto de fervura.Deixe esfriar até chegar à temperatura ambiente.Acrescente o vinho restante e mexa.Despeje em copos de vinho.Leve à geladeira até que fique firme.Cubra com as uvas.

Torta de uvas pretas

Ingredientes da massa:

150g de farinha de trigo

1/2 colher de chá de fermento em pó

50g de açúcar

1 gema

1/2 xícara de creme de leite azedado com 1 colher de sopa de suco de limão

1 pitada de sal

Ingredientes da cobertura:

400g de uvas pretas

1 xícara de creme de leite

1/2 xícara de iogurte natural

3 ovos pequenos

3 colheres de chá de maisena

75 g de açúcar

Modo de fazer:

Misture bem os ingredientes da massa.Abra e coloque numa forma de abrir,untada, de 26 cm de diâmetro.Faça uma borda com a massa.Por cima, disponha as uvas.Misture os ingredientes restantes e despeje sobre as uvas.Asse em forno moderado preaquecido (180ºC) por 40 minutos.

Gelatina de uva e pêssego

4 envelopes de gelatina em pó, sem sabor

4 xícaras de suco de uva

3 xícaras de água tônica

14 metades de pêssegos em calda

folhas de hortelã para enfeitar

Misture a gelatina e 1 xícara de suco de uva.Mexa sobre fogo lento até que a gelatina esteja dissolvida.Retire do fogo e misture com o suco restante e a água tônica( a mistura vai espumar).Deixe descansar em temperatura ambiente até parar de espumar.Leve à geladeira até que engrosse um pouco.Despeje 1/2 xícara da mistura de gelatina no fundo de uma forma ligeiramente untada com óleo.Corte duas metades de pêssegos em fatias e disponha sobre a gelatina na forma.Corte 6 metades de pêssegos em cubinhos e acrescente à gelatina restante.Despeje na forma e leve à geladeira até ficar firme.Desenforme e enfeite com metades de pêssegos e folhinhas de hortelã.