Torta de chocolate com glacê

170g de manteiga

170g de açúcar

6 ovos separados

150g de chocolate meio amargo

70g de farinha de rosca

Ingredientes para a cobertura:

geléia de damasco

150g de chocolate meio amargo

250g de açúcar

1/2 xícara de água

1 colher de chá de óleo

Bata a manteiga com 100g de açúcar e o chocolate derretido.Junte as gemas uma a uma e bata bem.Bata as claras com os 70g de açúcar restante e acrescente à mistura anterior com a farinha de rosca.Coloque a massa numa forma untada e polvilhe com farinha de rosca.Asse em forno moderado, preaquecido, por 1 hora.Deixe esfriar e pincele toda a superfície com geléia de damasco.Para a cobertura de chocolate, aqueça o óleo com o chocolate.Misture o açúcar com água e em seguida leve ao fogo.Deixe chegar ao ponto de fio.Acrescente aos poucos à mistura de chocolate, mexendo bem.Cubra o bolo com este glacê.Sirva com creme chantilly.