1 xícara de suco de limão
1 colher de chá de casca de limão ralada
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de açúcar
1/8 de colher de chá de sal
4 xícaras de leite frio
Numa vasilha, misture todos os ingredientes com o leite frio.Coloque esta mistura numa assadeira ou forma refratária e leve ao congelador, até que esteja bem dura.Para servir,raspe com uma colher e sirva em taças individuais geladas.Para isso, leve ao congelador meia hora antes.
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