Raspadinha de abacaxi

3 claras de ovo
6 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de Karo ou mel
3 xícaras de leite
1/2 colher de sopa de casca de laranja ralada
1 xícara de suco de laranja

Num recipiente, bata as claras em neve bem firme.Acrescente lentamente, sem deixar de bater, o açúcar, o Karo,o leite, a casca de laranja e por último o suco de laranja.Coloque numa assadeira ou forma refratária e leve ao congelador até endurecer.Para servir, raspe com uma colher e distribua em taças individuais geladas.