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sexta-feira, 6 de agosto de 2010

Molho de laranja

4 gemas
2/3 xícara de açúcar
2/3 xícara de suco de laranja
2 colheres de chá de casca de laranja ralada
1 colher de chá de casca de limão ralada
2 colheres de sopa de suco de limão

Bata as gemas ligeiramente.
Adicione os ingredientes restantes e leve ao fogo em banho maria.Cozinhe mexendo sobre fogo lento até que engrosse ( leva uns 15 minutos).Leve à geladeira.Quando o pudim estiver frio, despeje o molho por cima e enfeite com rodelas de laranja.

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