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quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Bolo gostoso de 2 ovos

1 3/4 de xícara de farinha de trigo
2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de baunilha ou extrato de limão
2 ovos
2/3 de xícara de leite

Misture a farinha com o fermento.Bata a manteiga.Junte o açúcar aos poucos, batendo bem.Acrescente a baunilha ou extrato de limão.Bata os ovos até que engrossem.Acrescente à mistura de manteiga e bata bem.Se preferir,pode acrescentar os ovos um a um batendo bem.Acrescente a farinha alternadamente com o leite,sempre batendo.Você deverá começar e terminar com a farinha.Coloque numa forma redonda ou retangular e asse em forno moderado por uns 30 minutos até que, espetando um palito, ele saia limpo.Retire da forma e deixe esfriar.Para uma variação, junte 1/2 xícara de chocolate picado antes de levar ao forno.

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