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terça-feira, 17 de agosto de 2010

Bolo e nozes e canela

Ingredientes da massa:
1/3 de xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1/3 de xícara de leite
2/3 de xícara de nozes picadas

Ingredientes do glacê:
3 colheres de sopa de manteiga
1 1/2 xícara de glaçúcar
1 1/2 colher de sopa de leite
1 colher de chá de baunilha

Modo de fazer:
Para o bolo:
Aqueça o forno.Unte uma forma pequena, de uns 18 x27 cm, e polvilhe com farinha de trigo.Misture a manteiga, o açúcar e os ovos.Bata por 5 minutos.Misture a farinha, o fermento e a canela, e acrescente alternadamente com o leite ,misturando bem.Junte as nozes.Coloque na assadeira preparada e asse por uns 35 a 40 minutos ou até que , enfiando um palito, ele saia limpo.Deixe esfriar e cubra com o glacê.Derreta a manteiga e deixe dourar ligeiramente.Retire do fogo e misture com o açúcar.Junte o leite e a baunilha, e misture bem.Para servir,corte em quadrados.

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