Bolo de laranja com creme de leite azedo

4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de passas
1 laranja da bahia cortada e sem sementes
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 lata de creme de leite azedo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Unte uma assadeira pequena e polvilhe com farinha de trigo.Passe as passas e laranja (com casca) pela máquina de moer.Bata a manteiga com o açúcar.Junte os ovos e bata bem.Acrescente o creme de leite azedo e mexa bem.Junte as passas e a laranja com o caldo que se tenha formado ao moê-la.Acrescente a farinha e o bicarbonato de sódio.Mexa bem.Coloque na forma e asse por 35 minutos .Sirva em temperatura ambiente com chantilly, se desejar.