Rosca econômica

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de leite
3/4 de xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 punhado de passas sem sementes
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de margarina

1. Bata a clara em neve, junte a gema, torne a bater e acrescente o leite e a margarina derretida.
2. Adicione os ingredientes secos, peneirados em conjunto.
3. Junte as passas e amasse muito bem.
4. Estenda com o rolo,não muito fina.Corte duas tiras de massa e trance-as.Una as pontas para formar a rosca, diretamente sobre uma assadeira untada com margarina.
5. Polvilhe com açúcar cristalizado, deixe repousar por 15 ou 20 minutos e leve ao forno médio durante meia hora mais ou menos.