Croissant de nozes

Massa de brioches

Recheio:
100 g de nozes moídas(pesadas sem a casca)
80 g de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de passas sem sementes
2 ou 3 colheres de sopa de água

1. Estenda a massa com o rolo e corte em triângulos.
2. Prepare o recheio, misturando os ingredientes(não vai ao fogo).
3. Coloque um pouco de recheio nos triângulos de massa,enrole-os e vire as pontas, dando-lhes o formato aproximado de meia lua.
4. Deixe crescer e pincele com gema.Leve-os ao forno bem quente por 15 minutos aproximadamente.