Creme de aspargos

1 lata de aspargos
1 litro de caldo de carne ou de galinha
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de cebola ralada

1. Refogue a cebola na margarina.Junte  a farinha, mexendo-a, para que não dissolva.
2. Acrescente o caldo pouco a pouco, mexendo sempre.
3. Quando estiver encorpado, junte os aspargos e deixe tomar gosto.
4. Na hora de servir, junte o creme de leite e tire do fogo antes que ferva.