molho de tomates
carne à bolonhesa
queijo parmesão ralado
- Corte as berinjelas ao meio, horizontalmente, e cozinhe com água e sal.
- Escave um pouco o centro das berinjelas cozidas, formando uma cavidade razoável em cada uma.
- Amasse o que retirou das cavidades e junte à carne à bolonhesa.
- Acrescente um pouco de parmesão ralado e encha as berinjelas com essa mistura.Ponha num pirex.
- Cubra com molho de tomates, parmesão ralado e leve ao forno.
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