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quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Bolo de chocolate

4 ovos
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de maisena
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de café forte
1/4 de xícara de chá de leite
1 cálice de licor de cacau
1 xícara de chá de margarina


  1. Faça uma gemada bem batida com as gemas e o açúcar.Acrescente a margarina e continue batendo até virar um creme.
  2. Junte o licor, o chocolate, o café e o leite.
  3. Acrescente a farinha de trigo peneirada com a maisena e o fermento.
  4. Bata bem, acrescente as claras em neve e misture.
  5. Despeje numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca e leve ao forno para assar.
OBS.:Para sobremesa, pode ser coberta com chantilly.

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