Bolinhos de espinafre

3 xícaras de chá de creme de espinafres
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
farinha de trigo
óleo

1. Junte, ao creme de espinafre, o fermento e os ovos batidos separadamente.Acrescente farinha de trigo, até obter uma massa que d~e para pingar os bolinhos.
2. Pingue, às colheradas, no óleo bem quente, para fritar.

OBS.: para fazer o creme de espinafres, pique as folhas de espinafre bem finas, refogue numa panela com óleo, deixe ferver, escorra o excesso de água que formar e coloque num prato.Só depois acrescente os outros ingredientes.