Rolinho surpresa de linguado

6 filés grandes de linguado
6 cebolinhas verde picadas
2 xícaras de salsão cortado em tiras diagonais
1 repolho chinês cortado em 3 partes
2 xícaras de florzinhas de brócolis
250g de cogumelos em fatias

Molho:
1/2 xícara de molho de soja
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de vinho branco seco

Espalhe a cebolinha verde sobre os filés de linguado.Enrole.Corte cada rolinho ao meio.Dispnha os rolinhos na panelaa vapor para cozinhar.Faça o mesmo com os legumes.Deixe no vapor por uns 15 a 20 minutos ou até que estejam cozidos, porém ainda firmes.Misture todos os ingredientes do molho e sirva em pequenos recipientes individuais para acompanhar o peixe e s legumes.Para servir, retire com uma escumadeira.