Molho de chocolate

1 xícara de calda feita com partes iguais de água e frutose
1 colher de sopa de maisena
1/2 xícara de ricota passada pela peneira
1 colher de sopa de cacau

Misture a calda, o cacau e a maisena.Leve ao fogo e cozinhe, mexendo até que ferva.Deixe esfriar e misture muito bem com a ricota.