1/2 xícara de água 1 ovo
1/4 de colher de chá de extrato de amêndoas
óleo para a fritura
2 bananas cortadas em rodelas de 1cm mais ou menos ou morangos frescos ou ainda quadradinhos de abacaxi em calda
glaçúcar
Bata o pão de minuto com a água, o ovo e o extrato de amêndoas.Aqueça óleo suficiente numa panela de fondue para que tenha uns 3cm de profundidade.Aqueça.Coloque sobre o réchaud do fondue.Cada pessoa espeta um pedaço da fruta, mergulha-o na massa e depois frita no óleo.Quando estiver dourado, passa no glaçúcar, que deve estar num pratinho separado.Em vez de glaçúcar, pode-se usar açúcar e canela.
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