Fondue de chocolate

270g de chocolate em barra, quebrado em pedaços pequenos

1/2 xícara de creme de leite

2 colheres de sopa de conhaque

Coloque o chocolate na panelinha de fondue com o creme de leite.Leve ao fogo fraco, mexendo sempre com uma colher de pau até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura lisa.Acrescente o conhaque e mexa bem.Coloque a panelinha sobre a chama do réchaud.Sirva acompanhado de pedaços de frutas naturais (maçã, morango, banana,uva....) ou de lata (abacaxi,pêssego,damasco) e pedaços de bolo, biscoitos,etc, para se espetar no garfo e mergulhar no chocolate quente.