Salada de bacalhau

250 g de bacalhau
6 batatas
1/2 maço de brócolis
2 ovos cozidos
3 tomates
sal
óleo
vinagre

1. Deixe o bacalhau de molho na véspera.Tire as espinhas e pele.Cozinhe na água.
2. Descasque as batatas e cozinhe na água com sal.
3. Limpe os brócolis e cozinhe na água com sal.
4. Corte as batatas cozidas em rodelas.Parta o bacalhau em lascas grandes.
5. Junte os brócolis, batatas e bacalhau.Tempere com óleo e vinagre, como na salada comum.
6. Arrume numa travessa e enfeite com fatias de tomate e de ovos cozidos.