Bolo de coco

2 xícaras de chá de farinha de arroz
2 xícaras de chá de açúcar
100 g de margarina
1 xícara de  chá de coco ralado
4 ovos

Glacê:
200 g de gordura de coco
1 lata de leite condensado

1. Bata bem a margarina com o açúcar, junte as gemas e torne a bater tudo bem.
2. Misture a farinha de arroz peneirada e as claras batidas em neve.
3. Misture o coco ralado e despeje numa forma forrada com papel impermeável untado com margarina.Leve ao forno para assar.
4. Prepare o glacê.Bata a gordura de coco, até ficar bem cremosa.Acrescente, pouco a pouco, o leite condensado, sem parar de bater.
5. Cubra o bolo, depois de frio, com o glacê e polvilhe com coco ralado.