Frango com alecrim

3 peitos de frango, desossados e cortados ao meio
sal
2 colheres de chá de alecrim seco
1/4 de xícara de manteiga

Molho:
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara mais 3 colheres de sopa de suco de laranja concentrado
1 xícara de caldo de galinha
2 laranjas descascadas em gomos

Salpique os peitos com sal.Aqueça a manteiga na panela e doure os pedaços de frango, de todos os lados.Frite bem.Tire da panela e mantenha-os quentes.Acrescente a farinha ao líquido que ficou na panela e mexa bem.Junte o suco de laranja e o caldo de galinha, mexendo e raspando o fundo, até que o líquido engrosse.Acrescente os gomos de laranja.Coloque o frango na panela e misture o molho.Enfeite com salsinha e rodelas de laranja.