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sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Pãezinhos rápidos

150g de queijo tipo catupiry
1 ovo
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de óleo
250g ( 2 1/4 xícara ) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
1 colher de sopa de salsinha picada
leite ou iogurte para pincelar

Misture o queijo com o ovo, o óleo e o sal.Acrescente os ingredientes restantes, amasse bem até obter uma massa lisa.Passe farinha nas mãos e forme um rolo com a massa.Corte uma fatia frossa com uma faca molhada.Cuidadosamente, forme um pãozinho redondo.Coloque numa assadeira untada.Faça um corte no meio, com as costas de uma faca.Pincele com leite ou iogurte.Asse em forno quente preaquecido (220ºC), por uns 15 a 20 minutos.

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