1 kg 600 g de postas de peixe com a cabeça (robalo, cavala, corvina, namorado)
suco de 1 limão
2 tomates cortados em fatias
1 pimentão verde e 1 vermelho cortado em fatias
1/3 de xícara de azeite de dendê
1 xícara de leite de coco
1/4 xícara de coentro
sal
Tempere o peixe com o limão e o sal.Arrume as postas numa panela,acrescente os ingredientes restantes e leve ao fogo com a panela fechada até que o peixe fique cozido, porém firme.Sirva logo em seguida.
Dá 6 porções
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