Vesúvio

Ingredientes para 2 porções:
200g de linguini ou espaguete nero
200g de camarões grandes limpos e sem vísceras( mas com o rabo)
50 ml de vinho branco seco
1 colher de sobremesa de alho picado
1/2 xícara de salsinha finamente picada
1 xícara de chá de tomates italianos em pele e picados
3/4 de xícara de azeite
sal a gosto

Modo de fazer:
Cozinhe a massa negra al dente, escorra e reserve.
Tempere os camarões com sal e vinho branco e reserve.

Jogue o azeite, o alho e o sal na frigideira e ligue o fogo.
Assim que o alho começar a dourar, insira a salsinha e depois os camarões.
Assim que o camarão encolher, acrescente o tomate.
Quando levantar fervura, jogue a massa, salteie e sirva.
Jogue o restante do molho por cima.

Bolo de banana no liquidificador

Ingredientes:
3 bananas
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de margarina
2 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Colocar os 6 primeiros ingredientes no liquidificador.
Bater bem e colocar numa tigela para acrescentar a farinha de trigo e o fermento em pó.
Untar a forma e levar ao forno por 35 minutos, ou até o palito sair sequinho.
Colocar em cima da massa fatias de banana e canela com açúcar e levar para assar.