Broa de milho verde

1 lata de milho verde sem a água
3 ovos
2 copos de leite
1 copo de óleo de girassol
2 copos de açúcar
12 colheres de sopa de milharina
1 colher de sopa de fermento em pó
canela em pó
Bater no liquidificador o milho verde junto com o leite, o óleo e os ovos.Juntar os outros ingredientes e bater no liquidificador.Colocar em forma untada e assar por uns 45 minutos ou mais.Deixar esfriar e espalhar a canela em pó por cima.
Fonte: Folhinha Mariana

Bombocado

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de fubá
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Bater tudo no liquidificador e colocar para assar

Fonte: Folhinha Mariana

Biscoito de sequilho amanteigado

2 xícaras de chá de amido de milho (200g)
5 colheres de sopa de farinha de trigo (85g)
5 colheres de sopa de açúcar (100g)
6 colheres de manteiga ou margarina (160g)

Misture em um refratário o amido de milho, o açúcar e a farinha de trigo e mexa bem.
Por último coloque a margarina ou manteiga.Misture a massa e amasse até a mistura ficar homogênea.Para ficar mais fácil, use uma pera de superfície lisa e amasse bem.Quanto mais você amassar, mais fácil será enrolar o biscoito.
Corte a massa para poder enrolar os biscoitos, de preferência pequenos.
Coloque os biscoitos em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno a 180ºC por 25 a 30 minutos.Retire da forma enquanto eles estiveresm ainda branquinhos.
Rendimento: 35 a 40 biscoitos
Fonte:
Amido de milho DIA

Bolo de iogurte, granola e banana

1 copo de iogurte natural
2 copos ( a medida do copo de iogurte) de farinha de trigo
4 ovos
meio copo de óleo
1 copo e meio de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
2 bananas cortadas em rodelas
1 pacote de 30 g de granola de banana

Bater os ingredientes, menos a banana e a granola, em um liquidificador.
Colocar a mistura numa forma untada e esfarinhada.Colocar as rodelas de banana e a granola e despejar o restante da massa por cima, e por último colocar um pouquinho de granola e algumas rodelas de banana.
Levar ao forno preaquecido e deixar assar por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que a massa esteja assada ( enfiar um palito , se o mesmo sair limpinho, está assada).
Fica fofinho e é uma delícia!!!!
Inventei de colocar a granola e ficou deliciosos!!!!

Bolo de Curau

4 ovos
2 pacotes de curau de milho
1 colher de sopa de margarina
1/4 de xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de fubá
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de erva doce
1 colher de sopa de fermento químico em pó
manteiga e farinha para untar

Bata os ovos na batedeira até obter um creme fofo. Desligue a batedeira e acrescente o curau, a margarina, o leite, o fubá, a canela, a erva doce e misture bem com uma espátula.Por último acrescente o fermento.Coloque numa forma pequena redonda com um furo no meio, untada com margarina e farinha.Leve ao forno a 205º C por aproximadamente 1 hora
Rendimento : 6 pedaços
Tempo de preparo: 20 minutos

Wrap com recheio de coco

1 xícara de chá de coco ralado - 100 g
1 xícara de chá de açúcar refinado
meia xícara de chá de leite em pó
1 xícara de chá de leite de coco - 200 ml
10 unidades de pão tipo tortilha - 330g

Em um recipiente médio, coloque o coco, o açúcar e o leite em pó.Junte, aos poucos, o leite de coco, mexendo até obter um creme.
Em uma frigideira pequena, leve ao fogo uma tortilha de cada vez e deixe tostar por 1 minuto de cada lado.Coloque uma porção de recheio sobre cada uma e dobre as bordas para o centro.Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Se quiser, pode substituir as tortilhas por panquecas.


Fonte: Açúcar Guarani

Pão rápido e gostoso

Achei esta receita na net e resolvi testar, e ficou realmente fofo e é muito rápido de se fazer:
Pão caseiro rápido e fofo:

1 1/4 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 ovos
2 tabletes de fermento para pão ( eu comprei um pacote de fermento biológico seco e instantâneo no supermercado)
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1/4 de xícara de açúcar
Bater no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e o fermento e reservar.
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar e despeje esta mistura sobre a mistura do liquidificador.
Bata até borbulhar e deixe crescer por 20 minutos.
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada ( eu uso amido de milho e o assado sai totalmente, sem agarrara nada!!!) e leve para assar em forno alto (220ºC) , preaquecido, por 30 minutos.
Obs.: eu assei em 220ºC, mas a casca ficou bem morena, como está na foto, mas não tem gosto de queimado!!!!)
Gostei muito!!!!

Bolo sem açúcar

Este bolo é ótimo!!!!
Ele não leva nem açúcar, nem leite e  nem farinha de trigo!!!
è ótimo para regularizar o trato intestinal, pois leva banana e aveia!!!
Amei tanto que já repeti a receita!!!!!
E o melhor: é tão fácil e rápido de se fazer que qualquer pessoa faz: seja criança ou homem, seja alguém que nunca cozinhou....
Vamos lá para a receita:

Antes de começar a receita, ligue o forno para preaquecer, enquanto bate o bolo.....

4 bananas caturras bem maduras ( quase ao ponto de se jogar fora.....)
1/2 xícara de uvas passa sem caroço
3 ovos
menos que metade de um copo americano de óleo
Bata estes ingredientes acima no liquidificador até forma uma mistura pastosa.
Numa tigela grande, vire esta mistura e acrescente 2 xícaras de chá de aveia e 2 colheres de sopa de fermento em pó.
Misture delicadamente.
Unte uma forma com manteiga e enfarinhe ( pode ser com maizena).
Despeje a mistura da tigela na forma e leve ao forno já preaquecido e deixe assar por 20 minutos.
Está pronta esta delícia!!!!
Veja o que eu fiz hoje:

Obs.: A receita é do Programa Dedo de Prosa e eu usei banana prata em vez da caturra!!!

Mingau tradicional de aveia

Em uma panela misture 2 colheres de sopa de aveia em flocos a 250 ml de leite frio.
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Adoce, se necessário e sirva quente ou frio.

Panquecas de Banana

Em um liquidificador bata 2 bananas com 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de aveia em flocos, 1 ovo e 2 colheres de sopa de açúcar.
Faça pequenas panquecas em frigideira antiaderente levemente untada com manteiga.
Sirva com geléia de frutas.