1 cebola picada
4 alhos picados
1 xícara bem cheia de amido de milho ( MAISENA)
2 gemas
1 kg de batata
Depois de cozinhar e descascar as batatas, esprema e reserve.
Em uma panela coloque a manteiga,a cebola, o alho, e quando fritar, coloque a batata, o amido de milho e as gemas.
Misture tudo, tempere a gosto e cozinhe por 5 minutos.
Depois que a massa esfriar,polvilhe amido em uma superfície lisa, faça rolinhos com a massa e corte em cubinhos.
Ao servir, coloque em um refratário, despeje o molho de sua preferência e polvilhe queijo por cima.
É rápida de fazer e fica muito bom!!!!!
