Pudim de leite

Ingredientes:
500g de açúcar refinado
6 colheres de sopa de farinha de trigo
6 colheres de sopa de queijo ralado
6 ovos
1 litro de leite
1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de margarina

Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador.
Faça uma calda de açúcar queimado.
Unte e asse em banho maria.
Se quiser, acrescente 100g de coco ralado.
Rende 3 pudins médios.

Creme de baroa com frango desfiado

2 batatas baroa de tamanho médio
1 pedaço de frango
cheiro verde - salsa e cebolinha
sal
temperos

Raspar a casca da batata e passar no ralador.
Numa panela, colocar óleo e cozinhar o pedaço de frango.
Depois de cozido, desfiar.
Colocar a batata no fogo e cozinhar, colocando os temperos a gosto.
Deixar cozinhar até que se dissolva, formando um purê.
Acrescentar o frango desfiado e deixar secar até ter a consistência de um purê mais durinho.
Retirar do fogo e servir.
Dá para 4 pessoas.

Nhoque de batata doce

3 batatas doce grandes
noz moscada a gosto (opcional)
farinha de trigo branca ou integral
1 ovo
sal

1- Cozinhe as batatas; depois de cozidas esmague com um garfo ou passe pelo espremedor e deixe esfriar.
2- Depois de frio, acrescente o ovo batido, o sal, a noz moscada e vá acrescentando farinha até dar ponto, de modo que não grude nas mãos.
3- Enrole tiras finas e corte em pedaços de aproximadamente 1 cm e forme o nhoque ( com a ajuda do dedo indicador dê uma pressionada na massa).
4 - Coloque uma panela com água para ferver com uma pitada de sal e um filete de azeite.
5- Depois que ferver coloque os nhoques e cozinhe por mais ou menos 20 minutos ou até ficar "al dente".
6- Escorra e sirva com molho de sua preferência e queijo ralado a gosto.

Pudim Prestígio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de leite integral
1 xícara de chá de coco ralado em pacote
1 envelope de gelatina sem sabor hidratada em 4 colheres de sopa de água

Calda:
1 xícara de chá de achocolatado em pó
10 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de chocolate solúvel em pó
1 colher de sopa de canela em pó

Preparo:
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o coco ralado.
Bata e acrescente aos poucos a gelatina hidratada, com o liquidificador ligado.
Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.
À parte misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até engrossar.
Coloque a calda por cima do pudim.

Fonte:
Embalagem de leite condensado Itambé

Mousse de maracujá

1 lata de leite condensado
150 ml de suco de maracujá
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 claras em neve
5 colheres de sopa de água

Bata as claras em neve e reserve.
Hidrate a gelatina na água e depois dissolva em banho maria.
Bata o leite condensado, o suco e o creme de leite no liquidificador, em seguida, ainda batendo, adicione a gelatina dissolvida.
Junte a mistura batida no liquidificador com as claras em neve.
Coloque a mousse de maracujá em taças e leve ao congelador por 10 minutos, depois coloque na geladeira e deixe por 6 horas.
Decore com sementes de maracujá.

Salmão ao molho de maracujá

500 g de salmão em postas
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de suco de maracujá

Molho:
1 xícara de chá de suco de maracujá
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo:
Tempere o salmão com o sal e o suco.
Deixe marinando por 1 hora.
Leve ao microondas por 7 ou 8 minutos na potências máxima.
Retire, tampe, e aguarde 10 minutos em tempo de espera.
Sirva com o molho de maracujá.

Molho:
Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 5 ou 7 minutos  na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento.
Retire e sirva sobre o salmão reservado.

Batata bolinha assada

2 kg de batata bolinha com casca
2 colheres de sopa rasas de sal grosso
orégano a gosto
1 cabeça de alho com casca
azeite a gosto

Misture tudo em uma assadeira, cubra com papel alumínio e coloque em forno preaquecido e deixe assar por 40 minutos.
Mexa e volte ao forno ainda coberta com o papel alumínio.
Deixe assar por mais 30 minutos.
Tire o papel e volte ao forno para dourar.

Curau

4 espigas de milho verde
3 xícaras de chá de leite
1 colher de sobremesa de manteiga
1 lata de leite condensado
canela em pó para polvilhar
1 xícara de água

Rale as espigas e passe por uma peneira com 1 xícara de água.
Junte o leite, a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre, até obter um creme grosso.
Acrescente o leite condensado e mexa por mais 5 minutos.
Despeje numa travessa e polvilhe canela em pó.
Sirva gelado.

Polenta frita

2 xícaras de fubá
5 xícaras de água
1 tablete de caldo de galinha
1 dente de alho bem picado
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto

Leve ao fogo uma panela média com a manteiga e o alho picado, deixe dourar um pouco.
Coloque a metade da água, o caldo de galinha,espere desmanchar e quando começar a ferver, junte o fubá misturado com o restante da águas sem  parar de mexer para não embolar.
Quando soltar do fundo está pronto!.
Passe para um refratário untado com pouca manteiga, espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Corte então no formato desejado e frite em bastante óleo.
Ponha no papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva quente.

Alcatra ao vinho

2 dentes de alho
2 cebolas picadas
1 xícara de chá de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1,4 kg de alcatra
sal
1/2 garrafa de vinho tinto seco

Frite o alho e a cebola em 1/2 xícara de ché de manteiga.
Acrescente a farinha e mexa sempre.
Reserve.
Numa panela, doure a carne no que restou da manteiga.
Junte o sal, a cebola, o alho já fritos, adicione o vinho e deixe cozinhar em fogo brando por 30 minutos.
Corte a carne no sentido perpendicular às fibras.
Arrume em uma travessa com o molho e sirva logo em seguida.

Pavê de brigadeiro

1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata anterior em leite
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pacote de biscoito champagne- 180 g
1/2 xícara de chá de leite para umedecer os biscoitos
2 colheres de sopa de chocolate granulado

Numa panela, faça o brigadeiro misturando o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos ou até começar a encorpar.
Apague o fogo e reserve.
Umedeça os biscoitos no leite.
Num refratário retangular, coloque uma camada de biscoitos.
Despeje a metade do brigadeiro  e cubra com a metade dos biscoitos.
Coloque outra camada de brigadeiro e salpique o chocolate granulado.
Levar à geladeira por cerca de 6 horas.

Pão de abóbora

500 g de farinha de trigo peneirada
15 g de fermento biológico fresco
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
250 ml de leite morno
 1 ovo inteiro
150 g de abóbora cozida
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher rasa de chá de sal
1 gema de ovo
1 colher de sopa de manteiga

Modo de fazer:
Dissolva o açúcar no leite morno e acrescente o fermento.
Deixe fazer efeito.
Bata o ovo, a abóbora com a manteiga e adicione o leite.
Em uma tigela grande, despeje o líquido e vá dando ponto com a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Modele e coloque em uma assadeira untada com óleo.
Deixe descansar até dobrar de volume novamente.
Asse entre 180ºC e 200ºC, até dourar levemente.
Retire, pincele com a mistura de gema e manteiga(2 últimos ingredientes acima), e leve para terminar de dourar.
Para a massa crescer, coloque-a em lugar fechado, sem vento e aquecido.
Rende 3 unidades
Fonte:
Jornalzinho do Supermercado DIA

Filé de pescada com pimentão

Ingredientes:
filé de pescada
pimentão
cogumelos
azeite
limão
sal
manteiga
tempero baiano
alho

Modo de preparo:
Peixe:
Tempere o peixe com o tempero baiano e bastante limão, deixe reservado por 15 minutos para pegar o gosto do tempero.
Em uma frigideira grande coloque uma colher de manteiga e um fio de azeite, acrescente o peixe e deixe 5 minutos de cada lado e reserve.

Molho:
Em uma frigideira coloque um fio de azeite e acrescente 3 dentes de alho e deixe dourar, coloque a cebola em rodelas finas e deixe doura, acrescente o pimentão e quando ficar levemente amarelado nas pontas, coloque os cogumelos e desligue.
Para servir, é só acrescentar o peixe , o molho de pimentões e saborear.

Molho especial:
Misture 4 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de ketchup, 1 colher de sopa de mostarda, meio limão espremido, 1 colher de sopa de shoyu e acrescente sal a gosto

Doce caseiro de doce de leite

Ingredientes:
1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 taça média de vinho branco
5 ovos, separando 4 gemas e 5 claras
150 g de açúcar
3 colheres de sopa de leite gelado
Doce de leite a gosto

Massa:
Misture a farinha, as gemas, a manteiga, e adicione aos poucos o vinho branco até atingir uma massa homogênea.
Reserve por 10 minutos na geladeira.
Retire e abra a massa em formato de pequenas panquecas em um papel manteiga.
Asse em forno convencional a 180 graus por 15 minutos.

Cobertura:
Faça um caramelo, adicione o açúcar e água e misture até a fervura e reserve.
Bata as claras em neve e misture com o caramelo.

Para servir, monte o prato com uma cobertura de doce de leite, uma bolacha e a cobertura por cima.
Fica uma delícia!!!!

Croquete de carne

Ingredientes:
600 g de patinho moído 2 vezes
2 colheres de sopa de azeite  extra virgem
3 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada ou ralada
1/2 pimentão médio picado
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de café de páprica picante
6 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
farinha de rosca para empanar


Modo de fazer:
Em umas panela média, aqueça o azeite e doure a cebola, o pimentão e o alho.
Coloque a carne, a páprica e o sal.
Refogue até a carne pegar cor e todos os outros ingredientes ficarem incorporados.
Acrescente a farinha de trigo e os ovos e apague o fogo, mexendo até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa.
Deixe esfriar para enrolar.
Molde os croquetes e empane-os na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
Frite em óleo abundante e quente.

Tutu à brasileira

Ingredientes:
feijão
farofa
caldo de bacon
linguiça calabresa
folha de louro
alho
cebola

Modo de preparo:
Feijão: coloque 2 xícaras de feijão dentro de uma panela de pressão e cubra com água até uns 2 dedos acima, acrescente 2 folhas de louro, o caldo de bacon e feche a pressão.
Deixe cozinhar até a pressão apitar, depois abaixe o fogo e deixe por 20 minutos.

Acompanhamentos: em uma frigideira grande, refogue o alho em uma colher de sopa de manteiga e um fio de azeite, deixando dourar.
Acrescente a cebola até que o azeite aromatize, acrescente o bacon e espere a gordura secar, acrescente a linguiça e refogue por mais 5 minutos, reserve.

Final: em uma panela grande, coloque o feijão, acrescente a mistura e aos poucos, vá colocando a farofa até dar a liga que deseja.

Talharim com alcachofra

Ingredientes;
Talharim fresco
alcachofra
alho
molho de tomate
queijo ralado
azeite
sal
manteiga
cebola

Modo de preparo:
Macarrão: em uma panela grande, coloque a água para ferver com um fio de azeite.
Quando levantar fervura, coloque o macarrão para cozinhar.

Molho: em uma frigideira grande, coloque uma colher de manteiga e um fio de azeite, acrescente 6 cabeças de alho inteiras e deixe dourar, acrescente cebola em cubos e refogue até aromatizar o azeite.
Coloque o molho na frigideira e deixe pegar bem o gosto do alho, acrescente as alcachofras e deixe cozinhar por 5 minutos.
Final: escorra o macarrão, acrescente na frigideira com o molho e está pronto para servir, se preferir, com queijo ralado e azeite, e para acompanhamento, vinho tinto e água com gás

Croissant

Ingredientes:
farinha de trigo
fermento biológico
açúcar água
sal
leite
ovos
margarina
margarina para folhar

Modo de preparo:
Massa:
Em uma tigela, coloque 2 tabletes de fermento biológico (30g) e 2 colheres de sopa de açúcar.
Em seguida, misture até dissolver todo o fermento.Acrescente 1/2 litro de leite, 1 colher rasa de de sobremesa de sal e 1/2 xícara de farinha de trigo.
Amasse bem até obter uma massa bem homogênea e lisa.
Montagem:
Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com o auxílio  de um rolo e passe 150 g de margarina na massa aberta, depois dobre e passe o rolo para espalhar a margarina.
Repita a operação 3 vezes e depois corte as bordas para a massa folhar, corte a mesma em formato de um triângulo, colocando o recheio desejado e enrolando como croissant.
Enrole da parte maior para a menor.
Em seguida, coloque em uma assadeira e pincele com uma gema levemente batida, sal a gosto e 1 colher de sobremesa de óleo.
Deixe crescer até dobrar de volume e leve ao forno pre aquecido em torno de 10 minutos, em temperatura média, para assar até os croissants ficarem dourados.
Caso a forma fique cheia de gordura, ignore, pois o pão vai absorver tudo.
Dica de recheio: frango com catupiry ou outro de seu gosto

Filé de pescada com pimentão

Ingredientes:
filé de pescada
pimentão
cogumelos
azeite
limão
sal
tempero baiano
manteiga
alho
cebola

Modo de preparo:
PEIXE:
Tempere o peixe com o tempero baiano e bastante limão e deixe reservado por 15 minutos para pegar o tempero.
Em uma frigideira grande coloque uma colher de manteiga e um fio de azeite, acrescente o peixe e deixe 5 minutos de cada lado e reserve.

MOLHO:
Em uma frigideira coloque um fio de azeite e acrescente 3 dentes de alho e deixe dourar.
Coloque a cebola em finas rodelas de meia lua e deixe dourar, acrescente o pimentão e quando ficar levemente amarelado nas pontas, coloque os cogumelos e desligue.
Para servir, é só acrescentar ao peixe o molho de pimentões e saborear.

Acompanhamento :
Molho especial:
Ingredientes:
Ketchup, maionese, mostarda, shoyu e meio limão
Modo de preparo:
Misture 4 colheres de sopa, bem cheias, de maionese, 2 colheres de sopa de ketchup, 1 colher de sopa de mostarda, meio limão espremido, 1 colher de sopa de shoyu e acrescente sal.

Pretzels

Ingredientes:
Fermento biológico(15g)
açúcar
água morna
farinha de trigo
sal
manteiga sem sal derretida
bicarbonato de sódio

Modo de fazer:
Numa tigela, derreta o fermento no açúcar, junte 1/2 xícara de chá de água morna e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo.
Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para fermentar.
Depois adicione o restante da água morna e a farinha misturando aos poucos.
Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa por cerca de 5 minutos, até ela ficar lisa e não grudar mais nas mãos.
Coloque a massa em uma tigela levemente untada e deixe crescer por 50 minutos e cubra com um pano.
Em seguida , coloque a massa na superfície levemente enfarinhada e abra com os dedos, formando um retângulo de 1 cm de espessura e corte tiras de cerca de 2 cm de largura.
Enrole as tiras no formato de cordões, não muito finos e modele-as no formato de pretzels.
Em uma tigela com um litro de água dilua o bicarbonato.
Mergulhe rapidamente os pretzels crus nessa água e depois coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno alto (230ºC), por cerca de 12 minutos, ou até eles ficarem dourados.
Quando estiverem assados, pincele-os inteiramente com a manteiga derretida e e em seguida polvilhe-os com a cobertura de sua preferência.

Mousse clássica de chocolate

Rende 6 s 8 porções
Fonte : Estado de Minas - Degusta - 01/06/2014

Ingredientes:
170 g de chocolate meio amargo
170 g de manteiga fatiada
4 ovos
100 ml de licor de laranja
1 litro de água fervente
1 litro de água gelada
200 g de açúcar
500 ml de creme de leite
200 ml de café forte

Modo de fazer:
Derreta 170  g de chocolate meio amargo em 4 colheres de sopa de café forte e corte 1 1/2 tablete de manteiga sem sal em fatias, para que amoleça.
Reserve.
Bata juntos, numa vasilha, 4 gemas e 1/4 de xícara de licor de laranja, juntando, aos poucos, 3/4 de xícara de açúcar.
Continue batendo até que engrosse e esteja pálido, formando fitas.
Coloque a vasilha sobre uma panela com água fervente e bata por 4 ou 5 minutos, até que espume e fique quente(experimente com o dedo).
Retire do fogo e bata sobre uma tigela de água gelada ( ou com um mixer) até que esfrie e engrosse e novamente forme fitas.
Quando o chocolate estiver derretido, misture a manteiga e acrescente à massa de gemas.
Bata 4 claras em neve em picos moles, junte 2 colheres de sopa de açúcar e bata até obter picos firmes e brilhantes.
Misture 1/4 das claras ao creme de gemas e chocolate.
Em seguida, delicadamente acrescente o restante.
Transfira o mousse para uma tigela de servir com capacidade para 6 xícaras ou para tacinhas individuais.
Cubra e deixe gelar por várias horas ( a mousse se conserva por vários dias na geladeira).
Sirva com creme de leite levemente batido.

Baião Mineiro

Para 6 pessoas

Ingredientes:
300 g de arroz
150 g de feijão carioquinha
150 g de carne bovina salgada
2 dentes de alho
100 g de queijo minas padrão
6 ovos de codorna
2 folhas de couve
sal a gosto

Em um refratário fundo, colocar a carne bovina salgada coberta com água na geladeira.
Trocar a água a cada 3 horas.
Cozinhar a carne bovina dessalgada até desfiar e reservar.
Cortar a couve bem fininha.
Cozinhar o feijão, do jeito que fique bem firme, escorrer toda a água e reservar.
Cozinhar o arroz bem soltinho.
Cortar em cubos pequenos o queijo minas e reservar.
Em uma panela grande, dourar o alho sem deixar queimar.
Adicionar a carne bovina desfiada, o feijão, o arroz e por fim o queijo.
Mexer um pouquinho para o queijo derreter.
Em uma frigideira à parte, refogar a couve.
Montar em um refratário grande ou servir em tigelas em porções individuais, decorando com a couve e os ovos de codorna cozidos cortados em quatro partes e servir.

Fontre: Jornal do Supermercado Dia

Uaiquisoba

Para 6 pessoas
Fonte: Jornal do Supermercado Dia

Ingredientes:
500 g de espaguete
150 g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola
150 g de linguiça calabresa fina picada
100 ml de azeite
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cenoura
30 ml de shoyu - molho de soja
150 g de brócolis florete
1 dente de alho picado
tempero

Cozinhar o espaguete al dente, cobrir e reservar.
Cortar a cebola e os pimentões em tirinhas e reservar.
Cortar a cenoura em tirinhas, cozinhar levemente e reservar.
Descongelar os brócolis em água fervente por 2 minutos e reservar.
Em uma frigideira grande ou uma wok( panela própria para comidas chinesas), dourar o alho em um fio de azeite, refogar os cubos de peito de frango, acrescentar a linguiça e os outros ingredientes começando pela cebola, e na sequência, a cenoura, os pimentões e por último os brócolis.
Deixe refogar e acrescente o  espaguete.
Montar em um refratário grande ou servir em tigelas em porções individuais.
Decorar e servir.

Tempo de preparo total - 35 minutos

Pavê de frango

Para 8 pessoas
Tempo de preparo = 1 h 30 min
Fonte: Supermercado Dia

Ingredientes:
Para o frango:
2 pacotes de cortes temperados de frango - 1 kg
suco de 1 laranja
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de chá de alho picado
1 cebola pequena picadinha

Para o purê de batatas:
1 kg de batatas descascadas
1 colher de sopa de margarina sem sal
1 colher de chá de sal refinado
1 xícara de chá deleite integral - 200 ml

Para o molho branco:
3 colheres de sopa de amido de milho
3 xícaras de chá de leite integral - 600 ml
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
sal refinado

Para a montagem:
requeijão cremoso - 200 g
100 g de batata palha

Em uma tigela, coloque as coxinhas das asas descongeladas, junte o suco de laranja, a mostarda, o sal, o alho, a cebola e misture bem.
Deixe pegar gosto por 1 hora.
Enquanto isso, prepare o purê: cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias.
Em uma panela, esprema as batatas, junte a margarina, o leite e o sal.
Aqueça e misture bem para obter um purê.
Reserve.
Em outra panela, refogue o frango até dourar, acrescente 2 xícaras de chá de água e cozinhe até que a carne esteja macia.
Deixe amornar e , com as mãos divida-o em pedaços pequenos, desprezando a pele e os ossos.
Reserve.
Faça o molho branco, colocando em uma panela o amido de milho dissolvido no leite, o queijo ralado e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Tempere com sal e reserve.
Em um refratário pequeno, monte o pavê: forre o fundo e as laterais do refratário com o purê de batatas.
Despeje o frango, espalhe o requeijão e cubra com o molho branco.
Por último, espalhe a batata palha e leve ao forno médio - 200ºC - por 30 minutos.
Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada verde.

Cup cake

Esta receita de cup cake básico rende 18 unidades

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
3 xícaras de açúcar
1 iogurte natural
2 ovos
raspas de casca de limão
1 xícara de óleo vegetal

Modo de fazer:
Junte os ingredientes secos e peneire.
Reserve.
Ligue o forno a 200 graus.
Prepare a assadeira.
Bata os ovos, o iogurte, as raspas de limão e o óleo.
Continue batendo e acrescente os ingredientes secos.
Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
O resultado é um bolinho meio molhado.
Decore a gosto.

Obs.: se quiser usar assadeiras próprias para cup cakes, é só colocar forminhas de papel, sem untar a assadeira.

Rocambole de sorvete

Ingredientes:
4 ovos
120 g de farinha de trigo
120 g de açúcar
500 ml de sorvete de sua preferência
açúcar refinado para polvilhar no plástico filme
açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de fazer:
Tire o sorvete do freezer para amolecer um pouco.
Unte um tabuleiro com manteiga.
Forre fundos e laterais com papel manteiga e unte novamente o papel com a manteiga.
Aqueça o forno a 180 graus.
Na batedeira, bata os ovos com a manteiga até dobrar de volume.
Desligue a batedeira e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e bem lentamente vá envolvendo toda a farinha.
Despeje no tabuleiro e ajeite com uma espátula para ficar bem uniforme.
Leve ao forno preaquecido e asse até corar ligeiramente.
Faça o teste do palito para saber se já assou no meio do bolo.
Numa superfície plana, estenda uma folha de papel filme, salpique açúcar ( para que o bolo não grude no plástico) e sobre ele despeje o bolo assado ainda quente.
Espalhe o sorvete amolecido e enrole o rocambole.
Envolva o rocambole em um papel filme e leve ao freezer até a hora de servir.
Na hora de servir, salpique açúcar de confeiteiro.