Ovos ao forno

4 fatias grossas de queijo prato
1 colher de sopa de  mostarda
4 fatias grossas de presunto cozido
4 ovos separados
sal


Unte bem uma forma refratária rasa, retangular ou quadrada.Coloque as fatias de queijo uma ao lado da outra.Pincele com a mostarda.Cubra com as fatias de presunto, que devem ser do mesmo tamanho que as fatias de queijo.Aqueça o forno, a 200ºC.Leve a forma ao forno para aquecer um pouco.Enquanto isso, separe as gemas das claras.Bata as gemas levemente com sal.Cubra as gemas com essas claras ou coloque, às colheradas, por cima.Leve ao forno novamente por uns 10 minutos para corar as clartas.
Dá para 4 pessoas.