1 lata grande de 440g de sopa creme de aspargos ou cogumelos
2 xícaras de chá de leite
150g de presunto cozido, picado em cubinhos
1 lata de ervilhas
2 ovos ligeiramente batidos
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com um fio de óleo, par o macarrão não grudar.Misture bem a sopa de aspargos com o leite, o presunto, a ervilha, os ovos e a metade do queijo.Junte o macarrão escorrido e coloque numa forma refratária untada. Polvilhe o queijo restante e leve ao forno médio(175ºC) por 15 minutos.Sirva a seguir com frango à milanesa ou bife de panela.Para variar, substitua o presunto por rodelas de linguiça ou salsicha, fritas na manteiga.
Rendimento: 6 porções
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