100g de leite em pó integral
250g de açúcar refinado
10g de liga neutra selecta
10g de emustabe selecta
180g de açúcar
70g de glicose
Bata no liquidificador o leite e 5d de emustabe , bater durante 3 minutos e descansar.Depois colocar os outros ingredientes e bater mais 3 minutos.Levar ao congelador ou freezer por 2 horas colcando em vasilha de louça com tampa.Cortar ao meio como bolo.Colocar antes de cortar o resto do emustabe, dividir a massa e bater em batedeira por 5 minutos.Voltar ao recipiente e colocar no congelador em vasilha tampada.
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