Panetone

Misture 5 tabletes de fermento diluídos em 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara de chá de leite morno, 1 xícara de água morna, 1 xícara de chá de manteiga, 6 ovos batidos, raspas de limão, 1 pitada de sal, 1 lata de leite condensado e farinha de trigo até desgrudar das mãos.Adicione frutas cristalizadas e uvas passas a gosto.Divida a massa e deixe-a crescer em forma própria, forrada com papel impermeável.Pincele com manteiga e gema e asse por 1 hora e 20 minutos.Desenforme quente.

Rendimento: 2porções