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sábado, 24 de julho de 2010
Massa aos " 4 queijos"
Misture 1 xícara de chá de queijo prato ralado, 1 xícara de chá de queijo provolone ralado, 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado e 1 xícara de chá de gorgonzola ralado.Reserve.Cozinhe 1 pacote de massa com um fio de óleo para não grudar até ficar " al dente".Em outra panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga.Junte 1/2 xícara de chá de leite quente, 1 lata de creme de leite e uma pitada de noz moscada, mexendo sempre,sem deixar ferver.Acrescente os queijos e mexa até formar um creme.Escorra a massa e coloque-a em uma travessa.Junte o molho, mexa e sirva.
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