6 colheres de sopa de maisena
1 lata de leite condensado
1 vidro de 200ml de leite de coco
1 pacote de 1oo g de coco ralado
2 colheres de sopa de açúcar
Calda:
100g de ameixa preta em calda
2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture-os até ficar bem uniforme. Despeje tudo em uma forma redonda e leve ao forno até desgrudar de fundo (cerca de 20 minutos).Ao retirar o manjar do forno, coloque-o num refratário e despeje a calda por cima.Deixe-o na geladeira por 2 horas.
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