Pão integral

1 1/4 xícara de água morna
1 tablete de fermento
1 colher de sopa bem cheia de gordura
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha integral

Misture todos os ingredientes, mas não utilize toda a farinha.Bata tudo na batedeira, por algum tempo, e então misture o resto da farinha aos poucos, com uma colher de pau, até que a massa fique bem uniforme.Cubra a massa e deixe-a descansando em lugar morno por 2 horas.Enrole os pães, coloque-os em uma assadeira untada com óleo e farinha e deixe crescer por mais meia hora.Asse em forno quente por 1 hora.