Creme de morangos

225 g de morango
1 xícara de creme de leite
1/3 de xícara de açúcar
2 colheres de sopa de cointreau

Passe os morangos na peneira.Bata o creme de leite até engrossá-lo e acrescente o açúcar, o purê de morangos e o cointreau.Transfira esta mistura para 4 tigelas reforçadas.
Para congelar: cubra com papel alumínio, etiquete e leve ao congelador.
Para servir: deixe o creme descongelando na geladeira durante 2 a 3 horas, enfeite-o com metades de morangos e sirva com biscoitos doces.