alho louro
sal
vinho branco
vinagre
óleo
- Limpe e lave bem a carne.
- Prepare uma vinha d'alhos com sal, alho,vinagre, louro, vinho branco e vinagre.Deixe a carne nesse tempero por 2 ou 3 horas.
- Leve ao fogo uma panela com 3 colheres de óleo.Deixe aquecer sempre.
- Tire a carne do tempero e ponha na panela com o óleo quente.Deixe corar bem, em fogo forte, até ficar marrom.Junte então a vinha d'alhos e uma colherada de água.Deixe mais alguns minutos no fogo e tire.
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