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quarta-feira, 25 de agosto de 2010

Dobradinha com feijão branco à moda do Porto

500 g de dobradinha
3 xícaras de chá de feijão branco cozido
2 paios
1 cebola pequena picada
salsa
cebolinha
1 dente de alho socado
sal
óleo
2 tomates



  1. Limpe a dobradinha, ferva e corte em pedaços compridos.
  2. Refogue os temperos no óleo e junte a dobradinha.Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar.
  3. Quando estiver quase mole acrescente o paio cortado em rodelas e o feijão branco já cozido.Deixe no fogo até tudo ficar bem macio.

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