Pizza à napolitana

2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de maisena
1 ovo
1 colher de sopa de gordura vegetal
3 colheres de chá de fermento em pó
pouco mais de 1/2 xícara de chá de leite
sal
óleo

1. Misture a farinha, a maisena, o ovo sem bater, gordura vegetal, fermento e leite com sal.
2. Amasse ligeiramente só para ligar.
3. Unte uma forma de pizza com óleo e, com as mãos, estenda a massa na forma.
4. Ponha, por cima, a seu gosto, fatias de mussarela,fatias de tomate ou linguiça calabresa , ou aliche, regue bem com óleo e polvilhe com sal e orégano.
5. Leve ao forno quente para assar.