Cigarretes

3 gemas
1 clara
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de parmesão ralado
sal

1. Misture a margarina com a farinha, as gemas e uma pitadinha de sal.Amasse bem.
2. Faça rolinhos de massa, como para nhoque, mas bem fininhos.Corte-os todos iguais, do tamanho aproximado de um cigarro.
3. Passe-os na clara de ovo sem bater, e em seguida, no queijo ralado.
4. Leve-os ao forno e sirva-os bem quentinhos.