bacon
cenouras
pimentão
sal
cebola
salsa
tomates
óleo
vinagre
alho
- Prepare uma vinha d´alhos com o vinagre, sal alho e cebola.
- Ponha os bifes nesse tempero por 1 ou 2 horas.
- Tire do tempero e ponha dentro de cada bife uma tira de pimentão, uma de bacon e uma de cenoura.
- Enrole os bifes e feche cada um com um palito.
- Frite no óleo bem quente.
- No óleo que sobrou da fritura, refogue os tomates e o tempero em que os bifes estiveram de molho.
- Junte ao refogado de tomates duas colheres de água e deixe no fogo até que se desmanchem.
- Junte os bifes a esse molho e deixe no fogo, pingando água de quando em quando, até cozinharem bem.
Nenhum comentário:
Postar um comentário