Croquetes de carne

500 g de carne assada com o respectivo molho
1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa rasa de margarina
farinha de trigo
salsa picada
gotas de molho inglês
ovos batidos
farinha de rosca
óleo

1. Passe a carne assada na máquina de moer.
2. Junte o molho à carne.Se quiser,tempere com cebola ralada.
3. Acrescente molho inglês, margarina, salsa picadinha e o ovo cru.
4. Junte um pouco de farinha de trigo diluída em leite.A quantidade depende da maior ou menor quantidade de molho.
5. Leve ao fogo e mexa bem até conseguir a massa consistente, porém macia.
6. Deixe esfriar e faça os croquetes.
7. Passe-os nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite-os no óleo bem quente.