Bifes à pizzaiola

6 bifes de alcatra ou contra-filé
3 tomates
1/2 cebola
sal
orégano
óleo

1. Limpe a carne e prepare os bifes de maneira habitual, deixando-os mal passados.
2. Corte os tomates e a cebola em fatias.
3. Refogue os tomates e a cebola, ligeiramente, no óleo, juntamente com o sal.
4. Arrume numa panela uma camada de bifes, uma de refogado de tomates e polvilhe com orégano.
5. Repita as camadas até os bifes terminarem.
6. Leve ao fogo forte por alguns minutos.