1/2 cebola batidinha
2 tomates sem sementes
um pedacinho de louro
sal
alho socado
salsa
cebolinha
óleo
maisena
- Tire as cascas duras do palmito e corte-o em rodelas finas.
- Refogue o palmito com óleo e todos os temperos.
- Junte a água e deixe no fogo até ficar bem macio.
- Engrosse o molho com um pouco de maisena (proporcional à quantidade de molho), deixe esfriar e recheie os pastéis.
OBS.: ao recheio de palmito podem ser acrescentados camarões ou pedaços de galionha, pedacinhos de ovos cozidos e azeitonas sem caroços.
Nenhum comentário:
Postar um comentário