Mousse de atum

280 g de atum em lata
2 xícaras de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de suco de limão

Escorra o atum e passe-o na peneira ou bata-o no liquidificador juntamente com o creme de leite, a manteiga e o suco de limão.Misture até obter uma pasta homogênea e tempere a gosto.Transfira para 6 bandejas pequenas de alumínio descartáveis, em porções individuais.
Para congelar: cubra as tigelas com papel de alumínio, etiquete e leve ao congelador
Para servir: deixe as mousses descongelando na geladeira de um dia para o outro.Desenforme e guarneça as porções com rodelas de azeitona recheadas e sirva com torradas quentes.