Silveira de camarões

750 g de camarões
6 ovos
limão
sal
óleo

1. Limpe os camarões e deixe, por meia hora, temperados com sal e pimenta.
2. Refogue-os no óleo e temperos a gosto.Deixe secar bem o molho e corte os camarões bem miudinhos.
3. Bata as claras em neve firme e junte as gemas.
4. Aqueça bastante óleo numa panela.Junte os camarões refogados aos ovos batidos, despeje no óleo quente e vá mexendo para cozinhar sem tostar.